Benvenuto Daniel !

Cupcakes Natalizi

C'è chi fa pasticelle,struffoli,biscotti e panettoni...e io mi diverto a decorare cupcakes!
Ai bimbi piacciono molto ed'è un'idea sfiziosa da proporre come dolcetto natalizio...

ecco la ricetta:
120 gr di uova , 120 gr di farina , 120 gr di zucchero , 60 gr di olio di semi , aroma a piacere , 1 cucchiaino di lievito

ed'ecco le foto

Piggley Winks per Lorenzo

CIOTTOLINA E DIDO

ed ecco Ciottolina e Dino il dinosauro direttamente dalla preistoria per festeggiare il Primo Compleanno della piccola Gaia !

Pandispagna alla vaniglia,crema pasticcera,crema al rocher,bagna al maraschino

BARBAPAPà per Davide

I barbapapà seppur vecchiotti ,ai bimbi piacciono sempre , sarà per i colori o per le loro trasformazioni ma sono tra i cartoni più amati e...piacciono tanto anche a me ! :)

Per realizzarla ho usato un pandispagna circonferenza 25 cm e l'altro 15 cm,ho fatto un'unico impasto di 10 uova e poi diviso tra le due teglie,

il ripieno è crema pasticcera con frutti di bosco,

la bagna è sciroppo con bucce di limone e alchemes,

ganache al cioccolato bianco per glassare la torta e tutto il resto .... pasta di zucchero

Fioccco multicolor

Cake Pochette porta trucco

Torta Batman

Buondì e buon sabato !

fra 3 giorni si parte...vado a milano a trovare la mia cara amica giovanna ( blogger Olio D'Oliva) ,

staremo insieme una settimana e prepareremo anche la festa a tema per il suo bimbo che compie 5 anni!!!

Lei è bravissima per il rustico , prepara tante cose buonissime e la aiuterò molto volentieri , così imparo anche io qualcosa !

E poi prepareremo la torta a tema pirati , abbiamo tante idee....e non ci resta

altro che metterci a lavoro !

Sarà una settimana all'insegna dell'amicizia :)

ma ecco una delle mie ultime creazioni ,

Simone per il suo quinto compleanno mi ha chiesto Batman....

e Batman sia :)

eccolo qui ,che padrona la sua città e combatte i cattivi...

Simone appena l'ha vista mi si è buttato addosso urlando "Grazieee" e mi ha dato un bel bacio schioccante sulle labbra :)))

non c'è cosa piu bella della felicità dei bambini

Libro di Winnie The Pooh

Ecco la torta che più mi ha divertito realizzarla..
la base è un pandispgna bagnato con succo di ananas,la crema è un chantilly all'ananas e...i personaggi sono tutti in pasta di zucchero..

ed ecco alcuni particolari...

MINNIE BABY PER MARTINA

HALLO KITTY

tra le varie versioni non poteva mancare il suo bel faccione simpatico ..

e una squisita delizia al limone per festeggiare il primo compleanno della dolce Federica!

Tanti auguriiii

Mini Wedding Cake

Ed ecco un'idea carina come segnaposto per gli invitati al vostro matrimonio ..
per renderle più preziose basta confezionarli in scatoline di plastica trasperente e impreziosirle con dei nastrini,organza o fiorellini o ... quello che più vi piace !
Le mini wedding sono tutte in zucchero ma si possono realizzare anche vere,cioè fare tante piccole torte farcite con creme a vostro gusto..
che ne pensate ?? carina come idea vero???  

BISCOTTI PER LA NASCITA DI GIULIA

Questi biscotti li ho preparati per la nascita della bimba di una cara amica,

la piccola Giulia si è fatta desiderare , stava comoda nella pancia della mamma , e io dovevo tenermi pronta per il  lieto evento , avevo paura di non fare in tempo a finirli.... ma neanche a farlo apposta...il giorno dopo averli confezionati Giulia è venuta al mondo,un tempismo perfetto! :)

i biscotti sono di pasta frolla e li ho decorati con pasta di zucchero e ghiaccia.

ecco la ricetta della frolla :

dose per circa 30 biscotti

200 gr di burro a pomata , 250 gr di zucchero semolato , 2 uova intere , buccia grattuggiata di un limone o semi di vaniglia , 400 gr di farina 00.

Una volta preparata la frolla fatela riposare in frigo per qualche ora ,oppure per velocizzare i tempi mettetela in freezer per renderla più plastica.

Stendetela con il matterello ad uno spessore di 5 mm e con le formine create i biscotti.

Infornare a 180° per 10 minuti , i biscotti non si devono colorare durante la cottura e appena sfornati risulteranno morbidi ma dopo raffreddati si compatteranno e saranno croccanti e golosi!

ed ecco le foto

ed ecco la foto di tutti i biscotti confezionati e messi nel cesto per poi essere donati a tutte le persone che andranno a dare il benvenuto a Giulia !!!

per i 18 anni di Mariagrazia

questa è stata la torta in assoluto  più grande che abbia mai fatto , ho usato 54 uova per i pandispagna , qualche chilo di crema spalmabile al cioccolato e di crema pasticcera , mentre della pasta di zucchero usata ne ho perso il conto . Il peso totale era circa 19 kg !!!

E per trasportarla ho dovuto impacchettare le tre basi separatamente e andare al locale dove festeggiavano l'evento ed assemblarla sul posto.

Ma ... quel giorno faceva un caldo terribile , sul buffet preparato all'aperto , c'erano delle candele sciolte a causa dell'afa  ,e tutto questo alle 19 di sera !

Mantenere su 19 kg di torta con 37 gradi non è stato facile e difatti qualche cedimento c'è stato , la pasta di zucchero fuxia ,l'unico colore che ho comprato gia fatto , in alcuni punti si è sciolta fino ad avere la densità di una crema , mentre tutto il resto della pasta fatta da me invece ha retto !!!

Vabbè ....tutto sommato la sorpresa è riuscita e i 100 invitati l'hanno gustata con piacere ! :)

e..tantissimi auguri a Mariagrazia per i suoi 18 anni!!!!

Per i 18 anni di Pasquale

Teletubbies per la piccola Valeria

ecco l'ultima tortina ( si fa x dire) per il primo compleanno di Valeria,una bimba molto molto carina che adora i teletubbies ....al solo sentirne la canzoncina si agita tutta felice e quale miglior tema per festeggiare il suo primo compleanno?? :)

ed ecco i teletubbies , sono tutti in zucchero ,
la base è pandispagna farcito con uno strato di crema al latte e fragole fresche,e uno strato di cioccolato bianco spalmabile.
La bagna è uno sciroppo di acqua,glucosio,bucce di limone e arance,che una volta raffreddato aggiungo una goccia di liquore per renderlo più profumato.
Anche la casetta è tutta torta ,e per rendere tutto uniforme ho messo prima le due torte una sull'altra e poi ricoperto con lo strato di pasta di zucchero verde,in modo da non vedere il distacco tra il prato e casetta.
Vi devo dire che anche x questa torta mi sono divertita tantissimo ,soprattutto nel modellare i personaggi , anche nel montaggio finale non è  stato da meno  :)
Ma la soddisazione è stata vedere l'espressione di stupore della bimba quando l'ha vista e l'abbraccio caloroso e il ringraziamento della mamma con tanto di occhi lucidi per averle creato i personaggi tanto amati dalla sua piccola ....

 

                

Teletubbies

prossimo progetto : " i Teletubbies " per festeggiare il primo compleanno di una bimbetta..
manca solo il piccolino della combriccola,quello rosso e poi sono al completo...
ma non è finita qui ... manca la casetta , i fiorellini , i coniglietti , il sole ..insomma ...manca tutta la torta! :)
Nei prossimi giorni farò i pandispagna...e venerdì inizia il diveritmento !!!

ecco qui il moccetto rosso e sono al completo :)

.... c'è anche il sole....e fra qualche giorno sarà completa :)

a presto!!!!